Стейк - хаус
Стейк из мяса - блюдо, вкус которого, как никакого другого, зависит от качества исходного продукта. Лучшие стейки получаются из мраморной говядины молодых бычков, являющейся продуктом элитного животноводства. Только у определенных пород, имеющих «ген мраморности», таких как Герефорд и Ангус, структура мышечной ткани содержит вкрапления жира, делающие его похожим на мрамор. Наиболее ценным является мясо Certified Angus Beef. В нашем стейк-кафе «Кантри Паб» на приготовление всех стейков из мраморной говядины идет мясо сертифицированной австралийской породы Angus.
